Notícias: O pão de cada dia.

No Brasil se consome 33,5 quilos de pão, por ano/habitante. No México, são 32 quilos por habitante. No Chile, segundo consumidor do mundo, são 93 quilos por habitante. O campeão mundial é a Alemanha com 106 quilos/ano por habitante. Argentina consome 73 quilos. Um dos grandes produtores de pão, no mundo, é a mexicana Bimbo, que tem no Brasil seu terceiro maior mercado, possui 156 fábricas em 19 países e vende 8.000 produtos diferentes. No Brasil, desde 2001, quando comprou a Pullman e a Plus Vita, já tem oito fábricas. De capital aberto, desde 1980, surgiu na Cidade do México, em 1926. O país possui perto de 55 mil padarias que produzem o seu próprio pão. (Estadão – 20/02/2012)

 

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